Les filières de valorisation du cinquième quartier
L’utilisation exhaustive des rendements générés par les productions du groupe, et notamment par les gisements issus du cinquième quartier, contribue à l’optimisation de la chaine de la valeur, et par conséquent, à la stabilité des prix sur le marché de l’agroalimentaire.
L’optimisation du fonctionnement de la chaine de valeur ne suffit pas à elle seule à réguler et à garantir les prix sur le marché agroalimentaire. Elle doit nécessairement s’accompagner d’une stratégie de valorisation de la production issue des gisements du cinquième quartier, cela afin de favoriser la création de multiples ressources très prisées, et ayant la capacité de générer des rendements importants.
Les parties provenant de l’exploitation de bovins et d’ovins non désignées sous le terme de « viande » font techniquement partie de ce que l’on appelle le cinquième quartier. Il s’agit de produits dérivés, soit propres à la consommation humaine, soit non destinés à entrer dans le circuit de l’alimentation humaine.
NÉCESSITÉ DE VALORISER LES DÉRIVÉS DU CINQUIÈME QUARTIER
Valoriser ce cinquième quartier signifie passer par un certain nombre de transformations afin de créer de nouvelles ressources exploitables et pouvant engranger un revenu non négligeable. Ce segment étant extrêmement réglementé, SWI porte une attention particulière au strict respect des nombreuses normes en vigueur.
Leather
La filière Leather de notre groupe SWI est reconnue dans le secteur du cuir pour la qualité supérieure de ses offres. Notre enseigne Duracuir commercialise principalement ses croûtes de cuir auprès de tanneries, mais aussi de sociétés spécialisées dans divers segments, tels que l’ameublement, l’automobile, la chaussure, le textile ou encore la maroquinerie et l’industrie de luxe.
Pet Food
L’un des débouchés importants des ressources provenant du cinquième quartier est la commercialisation d’aliments pour animaux de compagnie. SWI approvisionne les réseaux de distribution de Pet Food sur les marchés européens. Notre filière, qui possède la marque Kro&Kat, propose des produits élaborés à partir de protéines animales. Dans ce marché où les exigences de qualité prennent du terrain, les perspectives s’avèrent intéressantes pour notre groupe.
DES PRODUITS ADAPTÉS AUX BESOINS DES ANIMAUX DE COMPAGNIE
Accessory
Accessory est la filière qui englobe les divers gisements issus du cinquième quartier permettant la fabrication de nombreux accessoires, tels que les articles de coutellerie, les tapis ou encore les produits destinés au marché de la puériculture, et regroupés sous nos enseignes L’Âme du Couteau et BB Farmer.
Food Chemistry
La recherche progresse en matière de biochimie alimentaire. Les ressources issues du cinquième quartier permettent l’extraction de substances et d’additifs dérivés et utilisés, entre autres, dans l’industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. Le groupe SWI élargit son champ d’activité dans le secteur agroalimentaire et fait son entrée dans le marché pharmaceutique :
EXTRACTION DE SUBSTANCES ET D’ADDITIFS DÉRIVÉS
Gelatin’hal est la marque SWI qui gère la fabrication et l’exportation des graisses animales transformées en additifs alimentaires, tels que la gélatine.
Notre enseigne Pharmalal est responsable de la production des dérivés permettant la fabrication de capsules pharmaceutiques et de leur distribution à l’international.
Energy
Pour finir, le groupe SWI complète la valorisation des gisements du cinquième quartier en s’inscrivant dans le secteur de l’énergie, par la commercialisation de biogaz et de fertilisants organiques présentés sous la marque Naturalizer.
VALORISATION DES RESSOURCES NATURELLES DU CINQUIÈME QUARTIER
Bien d’autres éléments forment le cinquième quartier et les actions visant la recherche et le développement dans ce secteur permettront au groupe SWI d’intégrer de nouveaux marchés, de renforcer son positionnement multi-niveaux dans l’industrie agroalimentaire, tout en s’alignant avec les valeurs de préservation de l’environnement et de développement durable véhiculées par l’ensemble de ses branches et filières.
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