Ingénierie, Recherche & Développement
La dernière branche d’activité du groupe s’inscrit en filigrane de toutes les précédentes, et si tant est qu’elle est présentée en dernière position, elle n’en est pas moins primordiale. La branche de recherche et de développement du groupe SWI est en réalité englobante, puisqu’elle entoure chacune des étapes du processus précédemment évoqué.
Le domaine de spécialité de SWI nécessite une volonté d’amélioration constante. En matière agroalimentaire, tout est mis en œuvre pour garantir la sécurité des aliments, et le groupe concentre ses efforts pour mettre en place des actions dans ce sens et pour renforcer la rigueur et le strict respect des normes en vigueur.
En parallèle, nos équipes réfléchissent constamment aux moyens d’optimiser l’ensemble des stratégies et des processus : de l’élevage, à la distribution, en passant par les procédés de transformation et la valorisation optimale des productions.
SÉCURITÉ DES ALIMENTS, OPTIMISATION DES PROCESSUS : VALORISATION DES PRODUCTIONS
- SÉCURITÉ DES ALIMENTS
- OPTIMISATION DES PROCESSUS
- VALORISATION DES PRODUCTIONS
SWI construit cette branche autour de deux axes : d’une part, l’axe de recherche & développement en matière d’optimisation des procédés qui entourent le cycle d’exploitation agroalimentaire des produits carnés.
D’autre part, le groupe s’oriente, par le biais de l’ingénierie alimentaire, tout d’abord dans la recherche de l’amélioration qualitative des aliments, mais aussi vers l’augmentation des productions naturelles dérivées, conformément à sa volonté de mettre en œuvre des actions visant à la préservation de l’environnement.
DEUX AXES :
OPTIMISATION DES PROCÉDÉS ET AUGMENTATION DES PRODUCTIONS NATURELLES DÉRIVÉES
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